أفادت دراسة أمريكية حديثة، بأن اتباع نظام غذائي منخفض السكريات الحرة، يؤدي إلى تحسن كبير في حالة مرضى الكبد الدهني غير الكحولي من الأطفال والمراهقين.
الدراسة أجراها باحثون بكلية الطب في جامعة كاليفورنيا الأمريكية، ونشروا نتائجها، في العدد الأخير من دورية «Journal of the American Medical Association» العلمية.
والكبد الدهني غير الكحولي هو أحد الأمراض التي تصيب الأطفال والمراهقين، خاصة الذين يعانون من السمنة، وارتفاع مستويات الكولسترول، نتيجة تناول الأغذية الغنية بالدهون المشبعة، وعلى رأسها الوجبات السريعة والأغذية الغنية بالسكر.
وكانت دراسة سابقة، كشفت أن مرض الكبد الدهني غير الكحولي يؤثر على ما يقرب من ربع سكان الكرة الأرضية حاليًا.
