خلال شهر رمضان، يزداد الإقبال في ولاية سيواس وسط تركيا، على تناول وجبة “أتلي أكمك (الخبز باللحم )” الذي تشتهر به المنطقة.
وتضم مكونات الوجبة، لحم بقر مفروم، وبصل، وطماطم، وفلفل، وبهارات، وعجينة خبز الـ “بيدا” التركي الخاص بشهر رمضان، ويجري طهيه في الأفران.
