أثبتت نتائج دراسة علمية أن /القرفة/ فعالة جدا في مكافحة الفيروسات، حتى أن فعاليتها تتفوق على البصل والثوم والفلفل.
وتوصل إلى هذه النتائج علماء من جامعة /تورو/ الأمريكية الذين درسوا خواص /القرفة/، حيث تفاجأوا بفعالية عصارة هذا النبات في مكافحة الفيروسات.
وقد اختبر العلماء هذه الخاصية على فيروس/ Phi X / الذي يحاكي الفيروسات المرضية الخطرة على الإنسان والحيوانات، واكتشفوا هذه الخاصية بعد مقارنة /القرفة/ بنتائج استخدام عصارات البصل والثوم والفلفل والليمون والكاكاو والزعفران الإسباني، حيث تبين تفوق /القرفة/ عليها جميعا.
وقال الباحثون ” لم نكتشف فعالية واضحة لعصارات النباتات الأخرى في مكافحة الفيروسات، في حين كان أثر /القرفة/ واضحا جدا ، فمثلا نجح محلول مائي يحوي خمسة ملغم من /القرفة/ بالقضاء على الفيروس خلال 10 دقائق بشكل تام، وتبين أن عصارة /القرفة/ تدمر الغلاف البروتيني للفيروس، ما يمنع تكاثره ونشاطه”.
واستنتج العلماء أن تناول ملعقة طعام أو اثنتين من /القرفة/ يوميا قد يكون مفيدا في الوقاية من الأمراض التي تسببها الفيروسات.
